Diet Tinggi Serat Mengurangi Risiko Kanker Kolorektal

Sebuah studi baru yang diterbitkan menunjukkan bahwa makan diet serat tinggi, terutama sereal dan biji-bijian, terkait dengan penurunan risiko kanker kolorektal. Di seluruh dunia, kanker kolorektal adalah kanker paling umum ketiga, dengan 1,2 juta kasus baru didiagnosa setiap tahun.

Meskipun diketahui bahwa makan serat dan biji-bijian membantu melindungi terhadap penyakit jantung, link ke risiko kanker kolorektal kurang jelas. Para peneliti telah bermain-main dengan gagasan bahwa risiko kanker kolorektal dapat dikurangi melalui serat makanan selama hampir 40 tahun sekarang, namun studi mencoba untuk menjelaskan hubungan sejauh ini hanya diproduksi hasil yang tidak konsisten.

Sebagai bagian dari World Cancer Research Fund / Institut Amerika untuk proyek pembaruan berkelanjutan Penelitian Kanker (CUP), tim Inggris dan peneliti Belanda memutuskan untuk meneliti hubungan antara asupan serat dan biji-bijian dan risiko kanker kolorektal.

Temuan dari studi baru memberikan dukungan lebih lanjut untuk rekomendasi kesehatan masyarakat untuk meningkatkan asupan serat, serat sereal tertentu dan biji-bijian, seperti roti, sereal, oatmeal, beras merah dan bubur untuk membantu mencegah kanker kolorektal. Penulis menekankan bagaimanapun, bahwa penelitian lebih lanjut diperlukan untuk mengklarifikasi hasil untuk jenis serat yang berbeda dan sub-situs dalam colorectum, dan pada populasi dengan gaya hidup yang berbeda dan karakteristik makanan.

Para peneliti mengevaluasi hasil dari 25 studi prospektif dengan hampir dua juta peserta, akuntansi untuk desain penelitian dan kualitas untuk meminimalkan bias. Temuan menunjukkan gradien yang jelas risiko terkait dengan jumlah asupan serat makanan, meskipun pengurangan risiko kanker kolorektal yang kecil.

Menemukan bahwa setiap 10 g kenaikan / hari asupan total dietary fiber dan sereal serat dikaitkan dengan penurunan 10% pada risiko kanker kolorektal dibandingkan dengan tingkat terendah asupan serat. Dengan menambahkan tiga porsi (90 g / hari) dari biji-bijian risiko terkait kanker kolorektal diturunkan sebesar 20%.

Penelitian ini menunjukkan tidak ada bukti substansial untuk hubungan antara buah atau serat nabati dan risiko kanker kolorektal, meskipun menurut para peneliti analisis sebelumnya menunjukkan penurunan risiko dengan asupan tinggi buah dan sayuran, menunjukkan peran potensial dari komponen selain serat dalam buah-buahan dan sayuran dalam menjelaskan hasil ini. Selain itu para peneliti menemukan bahwa peningkatan asupan serat dan biji-bijian makanan juga bisa mengurangi risiko penyakit kardiovaskular, kegemukan, diabetes tipe 2, obesitas, dan kematian mungkin secara keseluruhan. Oleh karena itu meningkatkan asupan serat dan mengganti biji-bijian olahan dengan biji-bijian menyediakan beberapa manfaat kesehatan.

Para penulis berpendapat bahwa penelitian lebih lanjut harus melaporkan hasil yang lebih rinci untuk dimasukkan di masa depan analisis dan menyimpulkan: Singkatnya, meta-analisis kami menunjukkan bahwa asupan tinggi serat makanan, terutama dari sereal dan biji-bijian, dikaitkan dengan penurunan risiko kanker kolorektal.

Seorang profesor mengatakan dalam sebuah editorial bahwa analisis ini mendukung bukti saat ini banyak efek kesehatan biji-bijian. Dia mendukung pandangan penulis bahwa penelitian masih diperlukan untuk menjelaskan rincian mekanisme biologis yang bertanggung jawab atas efek menguntungkan dari makanan ini dan untuk menyelidiki hambatan untuk meningkatkan asupan produk wholegrain.

Vitamin B3 Ditemukan Dalam Susu dapat menyebabkan Manfaat Kesehatan

Sebuah studi baru mengungkapkan bahwa bentuk unik vitamin B3 yang terjadi dalam jumlah kecil dalam susu menghasilkan manfaat kesehatan yang besar dalam dosis tinggi pada tikus.

Menurut edisi Juni Cell Metabolism, dosis tinggi dari niacin-terkait vitamin prekursor nicotinamide Riboside (NR) mencegah obesitas pada tikus yang telah diberi makanan berlemak. Selanjutnya, meningkatkan kinerja otot dan energi pengeluaran, sementara mencegah perkembangan pembangunan diabetes tanpa efek samping.

Tikus percobaan dirancang oleh pemimpin penelitian, sementara tim dari Weill Cornell Medical College, yang memainkan peran utama dalam mengungkap kisah biologis NR, menemukan metode untuk mengelola dosis yang cukup NR dengan binatang .

Seorang farmakolog dan ahli kimia organik dan profesor Farmakologi mengatakan: Penelitian ini sangat penting Hal ini menunjukkan bahwa pada hewan, penggunaan NR menawarkan manfaat kesehatan dari diet rendah kalori. dan olahraga - tanpa melakukan salah satu.

Pemimpin penelitian menyelidiki bagaimana NAD dapat sinyal adaptasi dalam sel dan fisiologi, menemukan sebuah metode sederhana untuk secara efisien mensintesis NR dalam skala besar, adalah ilmuwan pertama yang menunjukkan bahwa NR mengangkat nikotinamida adenin dinukleotida (NAD) tingkat dalam sel mamalia. NAD memainkan peran penting dalam metabolisme energi.

Penelitian ini juga menunjukkan bahwa efek dari NR bisa lebih luas. Intinya adalah bahwa NR meningkatkan fungsi mitokondria, pabrik energi sel. Penurunan mitokondria adalah ciri khas banyak penyakit yang berhubungan dengan penuaan, seperti kanker dan neurodegeneration, dan suplemen NR meningkatkan fungsi mitokondria.

Menurut tim Swiss, NR adalah vitamin tersembunyi, yang diduga terjadi pada tingkat rendah dalam berbagai makanan, meskipun sulit untuk mengukur tingkat ini. Secara keseluruhan, para peneliti menyebutnya efek metabolik NR "tidak kekurangan menakjubkan.

Penelitian ini didasarkan pada sejumlah penemuan penting yang dibuat oleh tim peneliti. Pertama kali NR dan bentuk umum lainnya dari vitamin B3 yang diteliti, lebih dari 6 dekade yang lalu oleh seorang peneliti Stanford dan Arthur Kornberg, 1959 Nobel Laureate. Penelitian tidak membuat kemajuan lebih lanjut menjadi efek dari NR pada mamalia sampai penemuan kunci Dr. Sauve, yang mengungkapkan bahwa NR merangsang tingkat NAD dalam sel mamalia dan bahwa hal itu dapat merangsang NAD-dependent sirtuins yang memungkinkan gula, lemak dan protein yang akan diubah menjadi energi , mengadaptasi fisiologi untuk diet rendah kalori dikenal untuk memperpanjang umur banyak organisme. Penemuan ini dipublikasikan pada tahun 2007 serta dalam penelitian ini.

Peneliti merancang metode yang cukup sederhana untuk mensintesis NR efisien dalam skala besar untuk mempelajari manfaat kesehatan.

Tim peneliti memungkinkan studi untuk terus maju dengan menyediakan sarana untuk mensintesis NR dalam jumlah yang tepat, seperti pengamatan biologi pada efek yang NR terhadap tingkat NAD dalam sel dan pada mitokondria yang penting untuk penelitian. Lab Sauve, yang dikenal untuk keahliannya dalam mengukur metabolisme NAD dalam jaringan sel, merancang metode analisis terbaru untuk menetapkan tingkat NAD dalam sel, jaringan dan organel. Laboratorium Sauve yang disediakan berbagai pengukuran metabolik utama untuk studi dan komentar Sauve: "menerbitkan karya ilmiah kami telah diverifikasi bahwa NR mungkin NAD paling ampuh meningkatkan agent pernah diidentifikasi."

Memanfaatkan desain Sauve, para peneliti Swiss menemukan bahwa tikus yang diberi diet tinggi lemak yang diberi NR bertambah berat badan 60% lebih sedikit dibandingkan dengan tikus yang diberi diet yang sama tanpa NR, meskipun kedua kelompok tikus diberi makan jumlah makanan yang sama.

Tim mencatat bahwa tikus yang diberi NR menunjukkan tingkat energi meningkat dan bugar dengan daya tahan jauh lebih baik dan otot yang lebih kuat daripada tikus yang tidak menerima NR. Selain itu, tim mengamati bahwa dalam kontras dengan tikus non-diobati, tidak ada tikus yang diobati dikembangkan diabetes dan NR diperlakukan tikus meningkatkan sensitivitas terhadap insulin ketika diberi makan diet normal dan memiliki kadar kolesterol yang lebih rendah. Tak satu pun dari manfaat ini menyebabkan efek samping. Meskipun studi baru mengungkapkan bahwa dosis tinggi dapat mencegah NR konsekuensi kesehatan negatif dari diet yang buruk dalam skala besar pada tikus, Dr Sauve menunjukkan bahwa efek dari dosis tinggi dari vitamin NR pada manusia belum dinilai.

Kesimpulan peneliti adalah penting untuk diingat bahwa jumlah NR dalam susu dan makanan lain tampaknya kecil. Kami tidak tahu apa efek NR akan pada manusia pada dosis yang relatif tinggi. Namun, kami memiliki bukti yang sangat menggembirakan dari manfaat NR dan NAD pembesaran secara umum dari studi hewan ini - dan masih banyak lagi pekerjaan yang harus dilakukan.